商周的鼎不仅用来做饭竟还是我国最早的火锅?
本文已影响2.72K人
本文已影响2.72K人
鼎是商周时期人们做饭做菜、祭祀最常用的炊具——即今天的锅。鼎与锅的不同之处在于,鼎有三足,不需要另置灶台,可直接置于地面,做饭时将木柴放在腹下燃烧就行,不少鼎出土后,腹下有烟熏火燎的痕迹,就是这种原因,而这正是火锅的加热特征。这种鼎,其实就是一种火锅,将炊器与盛器结合到了一起。
网络配图
2010年11月,在陕西西安咸阳机场二期考古工地上,清理出一座距今2400多年的战国时期秦墓。在墓的壁龛中发现了一件青铜鼎、一件青铜钟和一件漆器残件。此鼎高20厘米、腹径24.5厘米,有盖,令考古人员惊讶的是,鼎内竟然还有骨头汤。骨头经鉴定,被认定是狗骨,证明这是一锅狗肉汤,被圈内趣称为“狗肉火锅”。
网络配图
这说明,狗肉火锅古今中国人都喜欢吃。此发现经媒体披露后,引起轰动。而在更早的西周,甚至再早的商代墓葬考古中,也出土过火锅。
网络配图
1974-1975年,在陕西宝鸡市茹家庄发掘了两座西周墓葬,其中一只出土于二号墓中,上面有铭文“白乍井姬鼎”。此鼎造型奇特,只有一只足,上部是立耳鼓腹圆鼎,底部中央有一圆柱鼎足,立于一个三足盘上。经分析,这不是普通做饭的鼎,而是当时的火锅,底部盘内可置炭火加热,方便将火源与菜品一起端到桌上。从其容量来看,盛满菜也只够一人食用,进而推测是分餐制情况下所用,一人一只,吃的是“小火锅”。
慈禧一天竟吃三百多西瓜 大早上吃火锅
临死前每顿饭要吃一斤米 竟是大名鼎鼎的诸葛亮
宋朝才出现铁锅吗?之前的古人用什么做饭?
康熙原来是个伪君子 不仅睡了姑母还火烧她
中国是世界上最早发明火药的国家,是谁开始将火药用于火箭的发射的?
古代也有火锅吗 古人到底是怎么吃火锅的
真实的康熙原来是个伪君子 不仅睡了姑母还火烧她
火锅里的九宫格最初是用来干什么的 火锅里的九宫格是用来做什么的
商人的商最早指的是
商周的鼎不止用来做饭 竟然是我国最早的火锅?
故宫不仅仅是鸟不拉屎而且屋顶还不长草 故宫究竟采用什么样的设计方式
火锅里的九宫格最初是用来干什么的?
宋代时期才出现铁锅 此前的人是用什么做饭的呢
临死前每顿饭要吃一斤米 竟是大名鼎鼎的诸葛亮
最原始的火锅吃法是怎样的?探索火锅的起源与发展历史
古代的鼎最初只是烹饪之用 鼎后来是怎么成为国家象征的
慈禧大早上吃火锅:一天竟要吃三百多个西瓜
宋朝之前是没有铁锅的 古人究竟拿什么东西做饭
慈禧大早上吃火锅一天竟要吃三百多个西瓜
燧人钻燧取火生火做饭的传说是怎么来的
你可知道火锅的真正起源吗?中国人一开始发明它是用来煮人的
我国最早的朝代是
制飞机造云梯:揭开中国古代史上最早的军火商
古代不伦恋:朱彝尊抱着老婆却爱着小姨子
杜甫死因探密:并非贪吃撑死 而是死于食物中毒
《如懿传》苏绿筠的人物原型是哪一个?最后的结局是什么
贺知章是哪个朝代的 四明狂客诗狂贺知章简介
乌拉那拉与乾隆皇帝有哪些历史记载?
唐朝最后一位和亲公主是谁?被遗忘的太和公主
清朝时期,皇家都是如何庆祝春节的呢?
揭秘唐高祖李渊的后宫妃子到底有多少个呢?
王安石为什么要进行办法?王安石变法失败的原因是什么?
揭秘历史之最:古代人口最多的姓氏
赵国当时实力那么强 赵国为什么一战之后损失那么大
凯瑟琳赫本为什么不参加奥斯卡?有什么原因存在?
纸上谈兵的主人公是谁?他是什么时期的人?
侯峒曾满门忠节,家风严明,英才辈出
古代武科举考试测臂力:唐代举木棍清代提掇石