吃货的囧事:宋朝的吃货们如何跟鱼“较劲”?
本文已影响1.82W人
本文已影响1.82W人
想吃鱼,就去买,只要你兜里有票子,当个惬意的鱼吃货,其实再简单不过。但若回到宋朝当吃货,遇到“智商最低”的鱼儿,还真简单不起来,不“较劲儿”不行。别以为鱼儿个个猾如泥鳅,而是吃货们自身的问题。
读完下面的几则小故事,你在忍俊不禁之余,会做何感想?
外来的鱼儿吃不起
北宋鱼类的市场价,跟今天一样,也经常起伏不定,贵的时候,“一枚直数千钱”,便宜的时候,也有数十文。究其贵的原因,还是跟长途贩运、成本高以及奇货可居有关。
比如北宋中期,湖北汉阳长江的鱼干(淡水鱼)卖往江西,每斤将近100文(“一斤近百钱”),这个价格比猪肉贵多了。北宋后期有记载说,京东路登州沿海出产的名贵鱼种嘉蜞鱼(即真鲷,呈长椭圆形,一般体长15~30厘米、体重300~1000克),“皮厚于羊,味胜鲈鳜。至春乃盛,他处则无”。据说此鱼贩卖到江南,一条可卖数贯,原因是“盖重北地所有也。”
流通渠道加了价是一方面,主要还是物稀为贵。
外来的鱼儿价太贵,渔夫和鱼贩子高兴了,吃货们的脸上却写满了“愁”字,舍却鱼儿的美味,不甘心,摸摸钱袋子,又实在肉疼。于是,吃货们开始想辙。
范仲淹吃本地鱼。他曾写诗描绘吃货们就近卖鱼的情形:“江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里”。我们今天读到这首诗,更多的是理解为老范关注民生,如果换个角度呢?渔民打渔是很辛苦,但随打随卖,不愁销路,而“往来人”(其中多半也包括老范)就近买鱼,省了钱,菜篮子里又有了鱼,岂非皆大欢喜?
苏东坡蹭鱼吃,有一天佛印和尚刚蒸好一条鱼,馋猫儿似的苏东坡就闻味而来,佛印忙把鱼藏在一只磬里。苏东坡见状心中暗笑,遂想出一个对子来“钓鱼”:向阳门第春常在。没想到佛印果然“上钩”:积善人家庆有余。苏东坡哈哈大笑:原来你那个庆(磬)里有余(鱼)呀,快端出来。佛印不好意思,只好把鱼拿出来,两个人美美地吃了一顿。
太便宜的鱼儿不屑吃
宋徽宗晚期,开封市场上从黄河等外地运来的鱼,每斤不上60文,鱼价开始走低。而在海边水乡,鱼价更是便宜,沿海地区的台州,鱼肉每斤30文以下(“鱼肉每斤不过三十钱”),通、泰州等地,“水滨积鱼如坻。土人荷罛罣往,必盈载至,无有持竿负苓笱者。间一二日不售,则往往畚取诸小鱼,投弃碛中”。价格猛跌到这等地步,不知何故。
鱼价下跌,寻常吃货们自然开心,但地位尊贵的吃货则未必。
大观末,著名的吃货蔡京,在罢相回两浙途中,路过高邮新开湖时,家人“呼得一艇来,戏售鱼可二十鬣,小大又勿齐。问其直,曰:‘三十金也’。”渔舟上的20条大小不一的鱼,要价才30文,合每条一文余。如此便宜的鱼儿,让蔡京很不爽,连连摇头:“此等低贱的东西,岂是老夫口腹之物哉?勿买勿买”。
厨子高价玩掉包
到了南宋,吃货们跟鱼的故事,又有了变化。南宋地界水网密布,鱼类甚多,无需从外地贩运,因此,鱼价一直比较稳定。吃货们跟鱼“较劲儿”,大多充满了趣味性,不再拘泥于价格。
绍兴中,在蜀州新津的江中船上,四川一吃货官员的厨子,不慎将所剖的一条数斤重的长鱼掉人江水,因害怕主人责怪,便出一贯的价钱向渔民求助,要求得到同样大小和形状的鱼。这显然是个古代版的“调包计”,但价格肯定不对,就算这条鱼十斤重,再买一条一模一样的,也花不了一贯呀。大概具有悬赏、求助、必得的性质,不惜血本也是可能的。
不知道那位吃货官老爷吃了“天价”鱼,滋味如何?
为一条鱼打架丢命
见过吃货狼吞虎咽的,没见过吃货为了吃鱼而丢命的吧?南宋就有这样的为了吃鱼而丧命的雷人。
绍熙二年(1191年)冬天,湖北武陵少年张道僧在溪水边钓到一条鱼,“溪西铁炉下人陈长三望见,度水求之。张辞以欲归遗婆。陈曰:‘随我到垆下,以百钱偿汝。’又不可。”因争执导致陈长三死亡。
出100文买这条鱼,从买主自信的语气来看,肯定比市场价高了许多,可见吃货陈长三还是舍得花钱的。但问题是,人家张道僧不愿卖,是因为想回家孝敬与其相依为命的祖母,跟钱多钱少没关系。一个坚持要买,一个坚决不卖,两个一根筋的人碰到一块了,不挥老拳也难。吃货敌不过身强力壮的小伙子,赔了一条命。
得意的渔翁
我查了一些资料,南宋历年的鱼价,除了珍稀品种之外,普通鱼类一直在每斤三十文以下,捕鱼旺季则更贱,但也有例外。
淳熙年间,两浙境内曹娥江中,有个渔翁就得意了一回,他捕获一条七八斤重的大鲤鱼,被一个财主吃货高价买走,(“买以钱五百”),约合每斤60余文,够一家子半个月开销了。
回到家中,渔翁向老妻显摆,老妻大拇指一竖:老头子,你真牛!今晚烧几个好菜犒劳犒劳你。
想想也好笑,财主“较劲儿”当了冤大头,倒成全一对老夫妻其乐也融融!
贫苦百姓笑欢了
有钱的吃货,跟鱼“较劲儿”,吃“假”鱼也好,不惜打架、做冤大头也罢,显的是身份,图的是随性,倒也不怎么在乎价钱。平头百姓则不同,辛辛苦苦劳作一天,倘若回到家里有鱼吃,就是幸福。
鱼价便宜,最高兴的自然是百姓。
南宋中期的武昌西南云梦泽中,据孙应时诗云:“平生闻说沌鱼美,满篮不受百钱直”。100文可买一篮子鱼,如此低廉的价格,让广大贫穷人家也过足了吃货瘾。
乾道六年(1170年),长江黄州段“鱼贱如土,百钱可饱二十口,又皆巨鱼。”只需花100文,就可以买到供20人吃饱的大鱼。
一条鱼喂饱了一大家子,老百姓不跟鱼“较劲儿”!
揭秘:宋朝的士大夫为什么大多敢跟皇帝“较劲” ?
随园先生袁枚竟然是是吃货中的“战斗机”
海昏侯是个吃货?竟然和“大蒜之乡”有不解之缘
著名诗人随园先生袁枚竟是吃货中的“战斗机”
发明冰激凌和涮羊肉的竟然是一代“吃货”忽必烈
揭秘历史上比杨贵妃还“吃货”的皇后是谁?
慈禧太后真是个吃货“玉米”这个名字也和她有关!
明朝皇帝姓“朱”与“猪”谐音,那古人是如何避开“朱”、“猪”这个词?
美苏的“性别大战”:曾为“太空第一女”相互较劲
“宝货制”是什么制度?王莽的货币改革!
揭秘:金庸笔下的“吃货”洪七公跻身一流美食家
金庸笔下的“吃货”:洪七公竟跻身一流美食家
屈原的“吃货”生涯:创作楚辞不忘提及各种美食
这个君王立志吃遍天下烤鱼 最后竟被鱼“吃”了
“夯货”是什么意思?孙悟空为什么总骂猪八戒是“夯货”?
民国时期已有“吃货”一词:当时在民间普遍运用
“吃豆腐”为什么又有占便宜的意思?关于“吃豆腐”的历史故事!
他被称为“吃货皇帝”,在位仅10个月就暴毙身亡
隋朝的赵绰是谁?为何深得隋文帝杨坚的信任
李适荣登大统后,在经济与外交方面有哪些成就?
古代功劳太大为什么不是一件好事 不信的话,你看看年羹
老头不能生孩子?63岁的他娶17岁娇妻,生一儿子名留千史!
清朝皇后每年的俸禄是一千两银子 换做现在是多少人民
明朝为什么打不过葡萄牙?明朝实力是什么样的?
西晋的灭亡为何如此悲惨?与司马家的内战有关
荡寇志第八十八回(下):演武厅夫妻宵宴,猿臂寨兄弟归心
唐太宗李世民为什么不杀武则天以绝后患?
明朝为什么会走向灭亡?是什么导致了崇祯最后的悲惨结局
明世宗朱厚熜有哪些早年经历?朱厚熜生平简介
盘点古代十大情诗 凤求凰第三名,第一个人人都知道
康熙和苏麻喇姑发生过关系吗 苏麻喇姑为什么一生都不
埃及七月革命发生于哪一年?背景及过程介绍
商鞅、张仪、范睢等魏人,都去替秦国卖命,魏国为何留不住