人们该如何去除海笋的腥味?海笋又是怎么烹饪的?
本文已影响1.94K人
本文已影响1.94K人
要去除海笋的腥味,其实有很多办法。最通常的办法就是通过焯水来去除海笋的腥味。但是也可以利用姜汁和白醋来去除海笋中的腥味。只要把海笋的腥味给清除掉,海笋菜肴看起来就会变得非常的美味,让人看到非常有食欲。下面小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!
一、海笋腥味原因
海笋是一种软体动物,通常是生活在深海的泥沙。海笋的腥味,主要是由于它身上有两根管子,而这两根管子就是海笋用来进食和排泄的,所以只需要将海笋两条管子味道给去除掉,就可以去除海笋的腥味。
二、海笋的味道
海笋是一种很不错的食物,很多人都非常喜爱,海笋吃起来的味道有一种清脆的感觉,这种感觉比海带的吃起来的感觉还又在清脆,而且无论将还是拿来煲汤或者是拿来腌制,其味道都是独一无二,不可比拟。
三、海笋烹饪方法
海笋有很多烹饪方法,比较常见菜肴都是很多人所喜爱。凉拌酸辣海笋就是一道非常美味的海笋菜肴,而且制作起来也不是非常困难。首先需要准备一些干海笋,然后还需要一些红辣椒,如果是比较喜欢吃辣的人,红辣椒可以准备多一些,然后还需要香菜和蒜。
把干海笋用清水清洗干净,然后把海笋放在盆子里,加入一些冷水浸泡4到5个小时。然后把干海笋给捞出,将干海笋、红辣椒、香菜以及蒜切成小段备用,接着准备一个盘子,将干海笋等这些配料全部倒到盘子里。
最后在盘子里加入一些酱油、花椒油以及适量的粗和鸡精。如果家里有耗油也可以加入一些耗油进去,这样可以提鲜,不过如果加入耗油,酱油就不能加入过多,一旦加入过多的酱油可能会导致凉拌酸辣海笋过咸,最后在搅拌均匀即可。
歹竹出好笋:秦桧后人竟被乾隆钦点为状元?
《孽海花》的历史影响:该如何评价孽海花一书
毛海星有哪些习性?又该如何栽培呢?
丝瓜可以和虾一起食用吗?可以,能够去除虾中的腥味
芦笋的生长习性是什么?有哪些营养价值?
说起现代烹饪,许多人想到的问题为何是有些菜容易粘锅?
鹿角海棠有哪些习性?又该如何栽培呢?
巴伦支海海战详细情况是怎样的?最后结果如何
海桐有哪些习性?又该如何栽培呢?
海权论的关键要素:该如何评价海权论一书?
古代大鼎是用于烹饪 鼎最后是怎么成为国家象征的
海杧果属于什么品种的植物?又该如何栽培呢?
如何去除海带腥味
海笋怎样才能去掉腥味和粘水 海笋去掉腥味的方法
怎样去除海笋的腥味
如何去除海鲜腥味?去除海鲜腥味的小窍门
成语“哭竹生笋”出自哪里?又有什么典故呢?
每逢下雨,罗马尼亚神石就会如雨后春笋一样茁壮生长?
北海龙王在北海的地位怎么样?谁才是北海当家人?
为什么说中越战争爆发 前因后果皆由黎笋一人引起
植物海笋和动物海笋的区别
垂丝海棠属于什么品种的植物?又该如何栽培呢?
唐朝人吃什么肉?一般是用什么烹饪方法
卡扎尔王朝:最后一个莫斯帝国,开国皇帝是一名太监
郑阿春:司马睿的夫人,一生受宠幸福无比
出身比朱元璋还苦的皇帝,可惜创了个最乱的朝代
秦始皇轻松统一六国,手中3样装备,本不该出现在2000年前!
凡人弦超有一天晚上独宿,梦见有个神女来侍从他,最后美梦
揭秘:曹操的爱女清河公主的婚姻为何不幸福?
安乐公主备受宠爱,为什么却想毒杀自己的父皇呢?
宋词浣溪沙·小院闲窗春色深描绘了什么景象?该如
曹丕微服私访救下一美女,揭秘最后结局
神圣罗马是德国的前身吗?两者有什么关系?
维京人有哪些名人?最出名的是谁?
韭菜是什么起源——从古代草药到现代餐桌
《大宋宫词》有哪些不足,为何评分一直再跌呢?
古代也与拜金女:南宋历史上的三种拜金女应对
明朝灭亡后,朱元璋的百万子孙最后结局如何?