这位北宋名臣,不仅保住了西湖,还为当地人留下了一道美食
本文已影响2.6W人
本文已影响2.6W人
今日所说的杭州“老市长”并非他人,正是宋朝著名诗人、词作家,唐宋八大家之一的苏轼(又东坡居士),同时他也是一位胸怀远大抱负的政治家,无奈怀才不遇,但东坡居士生性与常人不同,天生乐观积极,在被贬期间不仅留下了诸多诗词,还有诸多趣闻轶事。任职今浙江杭州时,不仅成功疏浚西湖,挽救西湖于填埋危机,还留下了至今为人称赞的西湖轶事,例如“东坡肉”的故事。
元祐四年(1089年)到元祐六年(1091年),苏轼任龙图阁学士知杭州,在宋朝即太守职位,相当于今日市长一职。
苏轼任职杭州时,西湖因已有多年未疏浚,导致淤塞过半,湖水干涸,湖中更是野草丛生,严重影响当地农业生产,有官员提出顺势填平西湖,这样不仅能省去疏浚的人力以及财力,还能增加良田千顷。此番建议遭苏轼极力反对,他认为“杭之有西湖,如人之有眉目”。遂决定疏浚西湖,克服重重困难,报告当局朝廷争取经费,组织数万民众与第二年(元祐五年即1090年)开展西湖疏浚工作。开除葑田,把挖出的淤泥集中修筑成纵贯西湖的长堤,即今日“苏公堤”;并在西湖最深处修建三塔,也即今日三潭印月。
苏轼疏浚西湖的事迹,不仅为杭州带来了闻名遐迩的中外著名风景区,更为后人留下了诸多经典故事,如苏东坡与民众同吃同住同劳动,共吃陈仓米饭的故事,还留给我们一道如今享誉中外的中国美食——东坡肉。
相传在疏浚西湖期间,苏东坡每日事事都亲力亲为,为制定科学合理的治湖方案,每天都到西湖工地参与疏浚工作,杭州百姓都看在眼里,自发主动捐钱宰猪,送到杭州州府以表达对苏轼这位“老市长”的感激之情。苏东坡看到此情此景,叫人将送来的猪肉切成大块,在锅底垫上葱姜等调料炖熟后在淋上调好的姜汁等,送到西湖工地,分发给每一位工人享用。民众得知此肉是苏东坡亲自指导制作而来,很是感动,遂称之为“东坡肉”。如今,东坡肉已成为中国人餐桌上经典的菜肴,甚至是走出国门、走向海外的经典名菜。虽然,流传下来的东坡肉的做法已演变成多种多样,但与此相关的动人故事仍是值得回味与称赞的。
清朝最高明驸马,只用一招不仅保住自己性命,还两边获利
王莽在历史上留下了臭名,他的哪个女儿留下的是美名?
西晋名将北宫纯,立下不世之功却连传记都没留下!
赵普独自一人当了十年的宰相 留下了一世芳名
郑旦的美貌不输西施,为何大家只记住了西施没记住她?
美人赵飞燕为了保持身材食息肌丸,致不能怀孕
这位大臣上书痛骂皇帝,又因一句话保住性命?
汉武帝临终前留下了四位顾命大臣,为何后来霍光专权天下了?
著名谏臣杨涟,曾5天5夜不睡觉保住了大明江山
曹操一死曹丕为什么着急称帝 说明白还是为了保住自身地位和权力
北宋宋徽宗出题到底有多难 难住了考生,也难住了自己
北宋第一良将一场败仗赔光国力选保住西北边疆
南宋军制与北宋不同,怎样的军队取代了北宋禁军的地位?
咸丰死前留下八位政务大臣,为何还是被慈禧夺了权?
潘仁美的历史原型不仅不是奸臣,还是个大忠臣别被电视骗了!
八国联军攻入北京的时候名妓赛金花一句话 保住了这座城市
北宋灭亡后,这位皇帝在敌国竟然还生下了14个孩子
这位大臣上书痛骂皇帝,又因一句话保住性命!
吕光带十万大军远征西域,凯旋归来皇帝却驾崩了
《黄帝内经》素问·刺志论篇第五十三原文欣赏
现代汉服的朝代标准:以唐宋明为蓝本
《天下长河》陈潢自以为劳苦功高无视天子,只怕活不久了
于谦逝世后瓦剌未卷土重来的原因解析
曹操为什么收降不了刘备的部将关羽?
世界上“第一位科学家”是谁?海什木的贡献
甘宁和关羽相比,谁更更胜一筹?关羽不敢与甘宁硬碰硬吗?
宋恭宗赵㬎在位期间有哪些成就吗?
韩信那么厉害,为何甘心屈居在刘邦之下?
慈禧太后绯闻男友为何贫困而死?
本草纲目·第八卷·草部·由跋原文
秦灭六国之时,齐国对待其他五国又是怎样的态度?
吐火罗人是中国人的祖先吗?两人关系很密切吗?
翠缕:曹雪芹小说红楼梦中的人物,为史湘云的丫环