为什么妖怪抓到唐僧不当场吃了,反而都要蒸了吃呢?
本文已影响3.02W人
本文已影响3.02W人
1582年,吴承恩去世了,他用一部《西游记》给后世留下了许多“达·芬奇密码”式的难解之谜。其中最关键的一个问题是:唐僧肉到底应该怎么吃?
粗略统计了一下《西游记》全书,有6个妖怪曾15次明确地说,要把唐僧蒸了吃。为什么妖怪抓到唐僧都要蒸了吃?
不仅各路妖怪喜欢抓住唐僧蒸了吃,作为取经路上最珍贵的食材,唐僧自己也觉得应该被蒸了吃。比如在第27回中,唐僧说道:“我命在天,该那个妖精蒸了吃,就是煮了,也算不过。”
而且,蒸唐僧的可行性,在《齐民要术》里也有记载。《齐民要术》第八卷中有“蒸法”,记载了多达26种蒸菜,除了蒸藕之外,全部是肉菜,比如蒸熊、蒸豚、蒸鸡、蒸羊……
没错,有蒸熊……其中引述的关于蒸熊的方法是这样的:取猪肉三升、熊一头,洗剥干净,煮到半熟,然后用豆豉腌制一晚上;接着和糯米、葱、姜、盐一起,放到甑里蒸熟。
连熊都可以蒸,唐僧就更没问题了。
吴承恩出生于淮安府山阳县,也就是今天的淮安市淮安区。他一直到大约50岁才补了一个贡生,在北京混迹了两年,之后到浙江做了长兴县丞,不久又回到了老家。基本上,他是在南方度过了大半生。
而著名的淮扬菜,就发源于淮安、扬州一带。这个菜系注重鲜活,口味平和、清鲜,清蒸是淮扬菜的主要烹饪方法之一。吴承恩的口味,显然跟他的生活息息相关。只有蒸,才能保持顶级食材本来的“鲜肥”之味,得“天真”之趣,可以一口入魂。而唐僧作为一个“白面胖和尚”“生得娇嫩”,又是鲜活之物,显然只有蒸着吃才能达到最高境界。
也有妖怪提议把唐僧煮了吃,煮的好处是比蒸节省燃料。豹子精手下的小妖中,就有一个提议不如煮,省柴。
跟这个小妖有相同看法的,还有孙悟空。在第72回中,7个蜘蛛精抓住了唐僧,“后边的走向前来呼道:‘姐姐,我们洗了澡,来蒸那胖和尚吃去。行者暗笑道:‘这怪物好没算计!煮还省些柴,怎么转要蒸了吃!”
这样一个细节,其实也是吴承恩日常生活的映照。在古代城市里,柴火需要靠专门的打柴人供应,普通人家只能花钱买柴。所以,古语“柴米油盐酱醋茶”为“开门七件事”,柴居第一位,需要节省。
作为一个妖怪,如果得到了唐僧这样的顶级食材,在吃一块肉就能长生不老的命运面前,还想着省柴,实在是没有格局,成不了大器。
豹子精团队“头脑风暴”,讨论怎么吃唐僧的时候,一个小妖说:“把唐僧拿出来,碎碎剁,把些大料煎了,香喷喷的大家吃一块儿,也得个延年长寿。”又一个小妖拍着手道:“莫说莫说!还是蒸了吃得有味!”
这或许是吴承恩自己忍不住,跳出来发表的意见。他不得志的一生中,家乡风味和文人趣味铭刻在心里,成为唇齿之间的安慰。于是在《西游记》的设定里,唐僧应该蒸了吃,是妖界的基本共识。而别的吃法,都不是一个有追求的妖怪应该有的。
唐朝人吃梨不是拿起来就啃 而是喜欢蒸熟了吃
为什么妖怪们不马上吃了唐僧
妖怪为何永远吃不到唐僧肉?取经其实就是选秀
揭秘《西游记》之谜:妖怪为何永远吃不到唐僧肉
古代天灾为什么百姓不去抓鱼吃呢 你要是在当时也不会娶抓鱼的
西游记女妖精为何不是吃唐僧肉,而都是想嫁给他?
探索西游记里的妖怪为何永远吃不到唐僧肉?
杏仙实力弱爆却不怕悟空,为什么抓住了唐僧却不吃他?
唐朝人吃梨不是拿起来就啃 竟然需要蒸着吃?
野史趣闻:唐朝人吃梨不是拿起就啃而是蒸着吃
偷走唐僧袈裟的是什么妖怪
金蝉子到底为何要转世成唐僧呢?竟然是为了一个妖怪?
西游记里妖怪抓到唐僧为什么总是不吃?
为什么每天跑步反而长胖了呢?
她吃了唐僧肉为啥没有长生不老?吃的不是时候
蜘蛛精为什么抓住唐僧却不吃他?而是绑个仙人指路的造型
为什么《西游记》中的唐僧肉一定要蒸着吃?
妖怪为何永远吃不到唐僧肉?取经其实就是选秀
她吃了唐僧肉为啥没有长生不老?吃的不是时候
黄袍怪为什么不吃唐僧?他不知道唐僧肉可以长生吗?
《西游记》里是不是所有妖怪都想吃唐僧肉?西游记中三大另类妖怪
小妖怪的夏天讲了什么
唯一伤得了佛祖的女妖精 却不想吃唐僧肉?
什么是冷兵器?它有哪些发展阶段?
关于乔治·莫兰迪的评价怎么样?他的绘画有着什么
折节下士的袁绍,失败后为何不投降曹操?
赵姬做了什么令秦始皇无法忍受的事情,以至于他要软禁自
吕布是一个反复的小人 刘备当初为何还要收留他
魏忠贤的死到底对明朝的影响有多大?
慈禧到底有何本领俘获咸丰?竟然对她专宠一生
古代文人为何把武则天描绘得很黄很暴力
轿子的起源是什么?在宋朝为何会成为通用工具?
原日本陆军航空兵少佐 中国空军之父林弥一郎简介
司马孚的身份究竟有何特殊?为何敢说自己是前朝的纯臣?
沙丘之变究竟是怎么回事?李斯为何要帮助赵高?
秦二世胡亥将兄弟姐妹都杀了 胡亥为什么还会留下子婴
清朝廷做了什么?清朝如何实现人口数量的爆炸式增长?
贯高:刘邦的赞誉与他的不凡人生