馒头和包子如何由来的?揭秘其历史故事
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馒头和包子是我们生活中最常见的食物,大家熟悉不过,关于馒头和包子的来历,还有一段有趣的传说,馒头的创造者据说是家喻户晓的诸葛亮。感兴趣的读者和小编一起来看看吧!
诸葛亮是中国古代著名的政治家、外交家和军事家,是智慧的象征。他一生为复兴汉室,呕心沥血,勤奋工作,鞠躬尽瘁,死而后已。诸葛亮不仅在战场上叱咤风云,用兵出神入化,而且对国赤胆忠心,爱民如子。他创制馒头就是一则爱民的典型事例。
据说诸葛亮与孟获交战,打一仗赢一仗,孟获只得渡过泸水,逃回云南。蜀军追到江边,乘木筏过江。不料,木筏一到江心,就被波涛吞没。一连几天,天天如此。
当地人告诉诸葛亮,过江必须用人头祭江神。有的将领主张抓几个蛮人杀了祭江。诸葛亮不同意无故杀人,就想了一个办法。他叫来厨师,命令他们把牛羊肉剁成肉泥,然后用面粉把肉包上,做成人头的模样,投入泸水祭江。
没想到江水平静下来,蜀军顺利渡过了泸水。后来,人们不但拿这种人头形状的面食来祭江神渡江,而且也拿来吃。
开始,因为它是代替蛮人的头的食品,被称为蛮头,写作馒头,以后又根据它肉馅包面的特点,叫做包子。至今,包子顶上还有个打褶的圆圈,据说就是当时模仿蛮人头上的发结留下的。
当然,这只是个传说,已无据可考。只不过,在我们一家人团聚吃馒头的时候,可以把这个故事讲给孩子们听着玩,也算作是一种天伦之乐吧!
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